É muito comum pessoas que almejam o emagrecimento, trocar o açúcar branco por açúcares mais saudáveis (de coco, mascavo, demerara…), no entanto a diferença entre eles é a quantidade de nutrientes.
Se você substitui visando qualidade alimentar, ok! Mas se estiver buscando emagrecimento e/ou resultados estéticos, você está trocando 6 por meia dúzia, eles não possuem diferença significativa de calorias e carboidratos.
Se o seu objetivo é o emagrecimento e mudança de composição corporal, reduza a quantidade de qualquer tipo de açúcar da sua dieta.
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